今回は、2025年度に食生活科学科管理栄養士専攻（現　管理栄養学科）の学生22名が取り組んだ産官学連携の活動を紹介します。
日本では、長年に渡り食塩の過剰摂取が課題になっています。
そこで、㈱京王ストア（産）、南多摩保健所（官）、実践女子大学（学）が連携し、日頃から食料品などを購入するスーパーマーケットで多くの来店客が自然に「減塩」を意識できるようにさまざまな工夫をしました。

活動の詳細は、以下からご覧ください。

オープンキャンパスでは、学生が作成して好評だったリーフレットやレシピカードを実際に手に取ってご覧いただけます。

リーフレット(左)?レシピカード(右)

（文責　辛島順子）